Nos produits et prestations

 

 

Comme vous l'avez compris, le café c'est l'univers de Mr Reux, depuis plus de 20 ans. Toujours à la recherche de nouveauté, Mr Reux part régulièrement en voyage à travers le monde, à la découverte de nouveaux terroirs afin de vous rapporter ce que le café à de mieux à offrir. 
C'est comme cela que Mr Reux est devenu en 2011, meilleur torréfacteur de France par la Comité Francais du Café !
 
La torréfaction est un art, nécessitant un savoir faire précis : c'est cette opération qui va faire d'un grain vert, sans arome, un grain brun avec un goût complex, composé de plus de 800 molécules aromatiques !

 

 


Si vous souhaitez plus d'information sur ce savoir faire si particulier (l'histoire du café, l'économie, l'écologie, le terroire...), n'hésitez pas à consulter le site du comité francais du café : ici.

Nous vous proposons différents mélanges en magasin :


- Maison Reux 100% Arabica,
- Italien, Bresilen, Colombien,
- Décaféiné,
- Gourmet,
- et bien d'autres...
 
Amateurs de cafés, vous pensez que cela n'est pas adapté à vos machines modernes ? Détrompez-vous !
La maison Reux vous propose du café en grains mais aussi moulu, en dosette ou capsules compatibles Senseo et Nespresso !

N'imposez plus aucune limite à votre plaisir !
Les accessoires :

Vous pourrez également succomber pour nos machines à café italiennes, machines à piston de Bodum, tasses, mugs, boîtes à café...


 


L'univers de la Maison Reux ne s'arrete pas au café et soucieux de toujours vous proposer des produits de qualité, elle a sélectionné le meilleur des thés et tisanes !
 



Qui d'autre que la maison des Frères Dammann pour vous proposer le milleur des thés et tisanes ?

 


L'histoire de la maison Dammann commence en 1692 avec le privilège exclusif de la vente de thé en France, donnné par Louis XIV ! Fort de ces siècles d'expérience, la maison Dammann vous offre une gamme étendue de thés et tisanes d'exceptions !

Vous retrouverez à la Maison Reux plus de 200 variétés de thés en vrac ainsi que des infusettes pour le plus grand plaisir de tous. 

La gamme de thés :


- Les thés noirs : Darjeeling, Népal, Afrique, Assam, Chine, Blends et Ceylan. 
- Les thés sombres de chine : Menghaï printemps, Menghaï country, blanc sauvage, Cang yuan...
- Les thés oolong : de taiwan, de chine ou de corée. 
- Les thés verts : du japon, de chine, du vietnam ou de corée.
- Les thés jaunes : Huang da cha ou Meng ding huang ya. 
- Les thés parfumés : noir, sombre, vert, oolong ou blanc.
- Les matés : vert, torréfié, menthe ou bio.
- Les thés fumés : Lapsng, impérial, tarry...
- Les thés aux fleurs : jasmin, fleurs de thé...
- Les thés blancs : blanc d'asie, blanc sauvage, Kinihira d'Argent...

Les autres :
 

- Les Rooibos :

Le rooibos est un arbuste faisant partie du même ordre que les acacias. Il pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap.
Il est connu pour l'infusion faite de fins morceaux légèrement fermentés, qui lui vaut son nom de « thé rouge » (le rooibos et le théier ne sont pourtant pas des plantes apparentées). L'infusion de rooibos peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait.
 

Avis aux amateurs de nouvelles découvertes gustatives, le rooibos se décline dans différents parfums : oriental, rhubarbe-coco, vanille, fruits rouges, honeybush, caramel tofee...


- Les carcadets :

Les carcadets sont des infusions de fruits savoureux qui révèleront tous leurs arômes au creux de votre tasse. 
 

Les carcadets se déclienent en plusieurs mélanges : clafoutis, fantasia, fragola, provence, feu de cheminée, pomolone, samba...

- Les tisanes :
Plus léger que le thé, la tisane. Une tisane pour se relaxer, une tisane pour se réchauffer, une tisane pour se reposer... Laisser-vous tenter par notre large choix de tisanes : tisane des 40 sous, tilleule menthe, tisane du berger, camomille, jardin d'hiver...

Les accessoires :

Pour apprécier convenablement les saveurs de vos thés, nous vous proposons une sélection d'accessoires de qualité pour vos préparations :



Théières en fonte du Japon et de Chine, théières en verre, théières en céramique, théières en porcelaines, boules à thés, cuillères à thé, filtres universels papier, filtres permanents pour théières et mugs, infuseurs (adhoc), mugs, tasses, boites de thé....

Vous pouvez aussi y trouver les marques : 

     



Le rayon chocolat et confiseries ravira les plus petits comme les plus grands...


Les chocolats :

- Michel Cluizel :

Depuis trois générations, les Cluizel baignent dans les effluves douces et corsées du chocolat. En plus de 60ans, les Cluizel sont devenu la référence du chocolat haut de gamme en maniant trois métiers au savoir faire d'exception : cacaofèvier, confiseur et chocolatier. 
 
anim-tablettes

Découvrez nos différentes tablettes et pochettes de chocolat : tablettes 1ers crus de plantation, tablettes grandes teneurs, tablettes gourmandes, poches degustation. 

- Le comptoir de Mathilde :

Le chocolat, le plaisir de partager ! Le comptoir de Mathilde vous propose depuis 2001, des déclinaisons originales en matières de chocolat !



Les p'ti carré² chocolat : blanc, lait, noir, origines, sans sucre, framboise, riz soufflé, praliné, crépitant..
Le chocolat à casser : le principe est simple, drôle et conviviale ! A l'aide d'un maillet en bois, cassez une plaque de chocolat de 400gr.
La chocopizza : pizza party version chocolat ! Amusez vous avec cette plaque de 400g de chocolat en forme de pizza et tous ses ingrédients,  avec a l'intérieur du coffret une roulette à pizza !
Les sucettes en chocolat : retournez en enfance avec les sucettes en chocolat de Mathilde, plus délicieuses les unes que les autres...

- Rouge papille :
Rouge papille, c'est un concept ainsi qu'un packaging élégant et innovant. 
En effet, le concept est d'ailier le plaisir littéraire au plaisir gourmand !
En plus d'un carré de chocolat savoureux et gourmand amusez vous avez les petits mots qui les accompagnent.
Rouge papille vous garantit un chocolat pur beurre de cacaco, sans OGM et fabriqué en france : noir, origine Tanzanie, 75% minimum de cacao et lait, origine Papouasie, 37% minimum de cacao...

Et autres confiseries...

- Les nougats de Montelimar par Arnaud Soubeyran : nougat au caramel au beurre salé, nougat noir-amandes... Oui, le nougat aussi se décline de plusieurs facons, pour encore plus de plaisir !
- Les guimauves par Arnaud Soubeyran ou encore les pâtes de fruit et les pâtes d'amandes,
- Les caramels au beurre salé par L'ambr'1,
- Les dragées de Médicis,
- Les huitres en chocolats de Desplousse,
- Les confitures de fruit de Favols ou de Miot,
- Les confitures de lait ou de miel par Le Goallec,
- Les pains d'épice,
- Les gateaux/palets bretons (nature, chocolat, fruits secs ou rhum raisin), les galettes de Ploermel nature ou au caramel au beurre salé par Le Hangar et La craquanterie,
- Les confiseries Boudet : berlingots, sucettes et autres bonbons...
 
Ne rougissez plus devant tant de plaisir !



La maison Reux, toujours à la découverte des savers du monde, vous propose une sélection de produits pour parfaire vos moments de convivialité à l'apéritif. 

Les alcools :

- Les rhums arrangés :
 

Découvrez une large sélection de rhums arrangés et préparations pour punch, cocktails et mojitos !

La recette des Liqueurs Fisselier ? Une lente macération de Rhum des îles françaises, de sucre de canne de vanille de Madagascar, de canelle et de fruits découpés ! Cette délicieuse substance peut se rallonger de jus de fruits, de tonic, d'eau gazeuse ou de limonade selon vos goûts...

- Le chouchen : est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la fermentation du miel dans du jus de pomme. Il se fabriquait plus particulièrement à partir de miel de sarrasin, jadis très présent en Bretagne, qui lui donnait sa couleur foncée et son goût prononcé. Alcool à consommer nature, très frais et sans glaçons !

- Le cidre : du cidre oui, mais Breton !

Nous avons sélectionné pour votre plus grand plaisir, la cidrerie Michel Maman, à Janzé.
La cidrerie de Michel Maman dite "Vallée de la Seiche", vous propose des cidres doux, demi-sec, brut, fermier, blanc de pomme...
Il s'agit de produits labellisés Agriculture biologique, Appelation d'Origine Controlée (Pommeau de Bretagne) et Fine Bretagne. 

Les tartinables :

Nous vous avons sélectionné des petites douceurs à déguster à l'apéro ou en entrée, seul ou entre amis !
- Rillettes : St Jacques, homard bleu, bar sauvage, langouste, bulot, lieu jaune, crabe, daurade, sardines, thon blanc...
- Emiétté de thon,
- Rillettes d'eau douce : sandre, brochet, anguilles...
- Soupe de la mer,
- Olives, tapenade,
- Confits : oignons, vin rouge, figues, tomates...
 
Il est bon de faire vivre notre région !
 
Soucieux de vous proposer des produits de qualité et régionaux, nous avons sélectionné les marques L'atelier du cuisinier de Paimpol, La Paimpolaise de Paimpol, Algoplus de Roscoff et Le comptoir de Belle Ile en mer.

 
La maison Reux vous propose également des ingrédients indispensables à toutes vos préparations culinaires. 


Les épices :

 

 

Evadez-vous, voyagez au coeur des pays du monde, à la découverte des épices avec Terre Exotique.
"Terre Exotique fut créé par Erwann de Kerros : un breton au coeur africain, chasseur d'épices et voyageur."

 

 

 

- Sel, poivre,
- les sucres,
- les vanilles,

- Mélanges d'épices : mélange 4 épices, mélange créole, colombo, curry, dukkah, inspiration maya, satay, tandoori...

- épices en poudre : agar agar, canellle, combava, curcuma, piment d'espelette, gingembre, paprika, sumac, wasabi, safran...

- épices entières : clous de girofle, noix de muscade, ..

 


Les pâtes :

Côté pâtes, découvrez toutes les saveurs de l'Italie avec Marco Zanier. 
Depuis 1996, Marco Zanier crée des pâtes de toutes les formes aux couleurs de l'Italie : Conchiglioni, farfallines, crespelles, elmetti, reginelle, spaghetti, ricci, tagliatelles...

Les liquides :

Nous avons sélectionné les produits de Chez Popol, artisant depuis 1977 !
Les sirops : découvrez une gamme de sirops aux goûts plus étonnant les uns que les autres ! Laissez vous tentez par les saveurs : figue, lavande, mangue, melon, pomme d'amour, coquelicot, orgeat, violette...
Les jus : jus d'orange, nectar d'abricot, nectar de cramberry, nectar de pêche...
Les huiles : huile d'olive vierge, hiuile d'olive aux truffes, hiuile d'olive au basilic..
Les vinaigres : ne vous contentez plus de ce que vous connaissez.. Chez Popol vous propose des vinaigres de fruits et de légumes : tomate, poivron rouge, cassis, echalotte, mangue, framboise, piment...

 

 

 

N'oubliez pas, notre équipe de spécialistes est à votre disposition pour vous conseiller et vous orienter à la découverte de toutes ces nouvelles saveurs du monde... !
 

 

 

 

 
 
 
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération.

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Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h.